Wein- und Gourmetreisen
Erleben Sie die Weinkultur unter georgischer Sonne
7 Tage in der uralten Weinregionen der Welt
Kartli
Kachetien
Weinkultur in Georgien
Unvergessliches Weinvergnügen
Georgiens Winzer Hautnah
Exotische Spezialitäten und edelste georgische Weine
TAG 1: Ankunft am Flughafen Tbilisi
Tbilissi- die Hauptstadt von Georgien, ist im fünften Jahrhundert nach Christus gegründet.
Die Name Tbilissi kommt von dem Wort „Tbili“, das auf Deutsch – die Stadt der warmen Quellen- bedeutet.
Die Altstadt heißt Kala und wurde am Ufer von dem Fluss entstanden. Tbilisi ist bekannt durch Vielfalt. In der Altstadt steht die religiöse Architektur der Weltreligionen nebeneinander und schaffen eine unglaubliche Atmosphäre.
Ein Tages Tour in Altstadt anschliessend mit dem Willkommensabendessen im georgischen Restaurant mit georgischen Spezialitäten.
Übernachtung in Tbilisi.
TAG 2: Tbilissi – Mzcheta – Jvari – Weingut Iago
Mzcheta- ehemalige Hauptstadt und religiösen Zentrum Georgiens bietet imposante Architektur zu besichtigen. Hier konvertierte der georgische König im IV Jh. erstmals zum Christentum. Die Stadt gehört zu der UNESCO Weltkulturerbes.
Die Swetizchoweli-Kathedrale (11. Jh.) ist eine der Hauptdenkmal für die Georgisch – Orthodoxische Architektur.
Auf dem Berg besuchen Sie Mönchsklöster „Jvari“ (6. Jh). Die das Symbol von architektonischer und landschaftlicher harmonischer Einheit ist. Von der Kirche aus, können Sie den beindrückenden Blick auf die Stadt Mzcheta und die Swetizchoweli-Kathedrale und den Zusammenfluss von den Flüssen Aragwi und Mtkwari genießen.
Zum Mittagessen besuchen wir das Weingut. Das Weingut verwendet nach uralter Tradition zur Gärung der Weine sogenannte Quevri, in die Erde eingelassenen Krüge.
Übernachtung in Tbilisi.
TAG 3: Kachetien: Zinandali – Ikhalto Akademie – Telawi
Fahrt nach Zinandali, das Wohnhaus des Fürsten Alexandre Tschawtschawadse. Er gilt als Begründer eines der ersten Weinfabriken und Bahnbrecher für den Export georgischer Weine nach Europa. Sein Weinkeller, der tausende Weinbegeisterten anzieht, wird So mit seinem Reichtum an ältesten europäischen Wein bezaubern.
Besichtigung Ikalto Akademie.
Übernachtung in Telawi.
TAG 4: Kachetien: Alawerdi – Shaloshvili’s Cellar Hotel
Besichtigung Alawerdi-Kloster, wo den Mönchen ihren eigenen Wein herstellen. Die Tradition der Weinherstellung geht hier auf Jahrhunderte zurück, die Weinthematik taucht sei es die Altarverzierung oder die Ornamente am Eingangstorauf.
Anschließend erwartet uns das Weingut Shaloshvili‘s Cellar mit einer Probe, der beeindruckt. Besuch Shaloshvili Weinkeller und Weinberg in Shilda.
Übernachtung in Shilda.
TAG 5: Kachetien: Kvareli Wine Cave/Weingut Khareba – Sighnaghi
Das georgischen Weingut Khareba, wird uns mit seinen hervorragenden Weinen und einem tunnelartigen Weinkeller unter dem Kaukasus. Weindegustation und Mittagessen im Weingut Khareba.
Eine Burg, ein Städtchen,Wein und Käse –
Singhnaghi
ist ein ländliches Idyll. Hier können Sie durchatmen!
Vom dem Burg überschauen Sie die Region in ihrer ganzen Pracht. Der Blick von der Aussichtsplattform reicht vom Alasani-Tal über saftige Weiden bis hin zum Kaukasuspanorama in die Richtung Dagestan.
Gemütliche, Familiengeführte Weinkeller, Oqros Marani, ladetzu Verkostungen ein. Sie sollten einen Saferavi des Hauses probieren. Abendessen im Oqros Marani.
Buon Appetito!
Übernachtung in Sighnaghi.
TAG 6: Giorgiwminda – Ruso‘s Gründstück für Weinberg
Frühstück in Sighnaghi.
Tagestour und Mittagessen mit Weindegustation.
Fahrt nach Giorgiwminda.
Besuch des Projektes in Giorgiwminda – Initiative von Rusudan Ghudushauri und Vorbereitung lokalen Gerichten.
Übernachtung in Tbilisi.
TAG 7: Tbilisi
Freizeit in Tbilisi
Freizeit in Tbilissi.
Abschlussessen im Restaurant mit Polyfonie Music.
Übernachtung in Tbilisi.